miércoles, 19 de julio de 2017

Arroz con leche vegetal

Hola!!!

Ayer hice arroz con leche vegetal (vegano) es la primera vez que hago y la verdad que no me puedo quejar salio riquísimo!




Ingredientes:

-1 litro de bebida vegetal de arroz
-1 ramita de canela
-1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
-la piel de 1 limón
-100gr de azúcar
-200gr de arroz
-canela en polvo para decorar

La receta es como todas las que he encontrado tradicionales pero cambiando los ingredientes por aptos.

En una olla ponemos la bebida vegetal de arroz, la ramita de canela,la vainilla, la piel del limón y el azúcar, removemos un par de minutos a fuego medio, añadimos el arroz (yo lo he enjuagado antes) y dejamos unos 40-45min a fuego medio removiendo de vez en cuando.
Si veis que cuando han pasado los 45min sigue muy líquido lo podéis dejar unos minutos mas, pero cuando se enfría pierde liquido.
Quitamos la ramita de canela y la piel del limón, y repartimos en vasitos o en una fuente y metemos en la nevera si lo queréis comer fresquito
Antes de comer decoramos con un poco de canela en polvo.


Ya me contareis que tal!!!

Un saludo.

martes, 11 de julio de 2017

Galletas confeti

Hola!!

Os dejo la receta de las galletas de confeti de colores! Para los cumples quedan super chulas!



-La receta es la misma que las de vainilla, la tenéis AQUÍ .


- Cuando vayáis añadir la harina a la receta, añadiremos unos puñados de fideos de colores o sprinkles, mezclaremos bien la masa y seguiremos haciendo la receta como en el enlace.


Ya me contareis si os animáis hacerlas! están muy ricass!!!

domingo, 2 de julio de 2017

Bizcocho de piña

Holaaaaaaaa!!!

Hoy me he levantado con antojo de piña...

Menos mal que tenía una lata en casa!!!

Así que nada mas levantarme he encendido el horno...



Un bizcocho de piña...

Ummmm...


Ingredientes:

-1 yogur de vainilla o natural vegetal
-1 lata de piña en su jugo
-1/2 medida del yogur de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-un poco de azúcar moreno

Empezamos precalentando el horno con calor arriba y abajo a 180º.
He usado el robot para mezclar los ingredientes, en un bol ponemos el yogur vegetal de vainilla, 1 medida del yogur del jugo que viene con la piña, el aceite de girasol y el azúcar, mezclamos todo bien, luego añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta que no queden grumos.

Preparamos un molde desmontable (he usado uno de ikea) he forrado la base del molde con papel vegetal y lo he engrasado todo con margarina, ponemos unas rodajas de piña, espolvoreamos con azúcar moreno y por último vertemos la masa por encima.



Metemos en el horno unos 40-45min, una vez tengamos el bizcocho hecho lo dejamos enfriar en una rejilla, desmoldamos y lo ponemos del revés para que se vea la piña encima :)

Os gusta????


Un saludo!!