jueves, 16 de junio de 2016

Tarta "oreo"

Buenas!!!!

Os dejo esta tarta "oreo" sin leche ni huevo y es muy fácil de hacer.


*He usado estas galletas que las compro en Alcampo en la parte de dietética.

Ingredientes

400ml de nata vegetal
12 galletas tipo oreo aptas
4 láminas de gelatina (podemos usar agar-agar)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de margarina

Empezamos haciendo la base de la tarta.
Vamos a usar 10 galletas, las abrimos y le quitamos la crema blanca con ayuda de una cuchara y la dejamos aparte.
Ponemos las galletas que al separarlas serán 20 en una picadora y las trituramos.
Derretimos la margarina en el microondas y la mezclamos con las galletas.
En un molde desmontable pequeño cubrimos la base ayudándonos con una cuchara y aplastando. Metemos en la nevera.
Ponemos las láminas de gelatina en remojo.
En un cazo ponemos la nata vegetal con el azúcar y la crema blanca de las galletas y movemos con unas varillas, cuando empiece a hervir añadimos las láminas de gelatina y movemos para que se disuelvan bien.
Ponemos en el molde con la base de galleta y metemos en la nevera unas 4 horas hasta que cuaje.
Con otras 2 galletas trituradas he decorado la tarta por arriba.
Al peque que es oreoadicto le ha encantado!!!

lunes, 6 de junio de 2016

Palmeritas de hojaldre




Buenas!!

Después de un súper finde en Cabo de Gata vuelta a la rutina...ufff que pereza, encima se ha levantado el peque con fiebre así que para entretenerlo hemos preparado palmeritas de hojaldre.




Ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular (yo he usado el del Lidl)
azúcar (yo he usado azúcar moreno)

Sacamos la lámina del frigorífico unos 15 min antes de usarla.
Ponemos el horno a precalentar a 200º con calor arriba y abajo.
Desenrollamos la lámina y espolvoreamos el azúcar. Ahora cogemos un extremo de la masa y lo llevamos al centro y después el otro extremo.
Espolvoreamos otra vez azúcar y volvemos a doblar los extremos hacia el centro.
Ponemos mas azúcar y volvemos a doblar otra vez como las anteriores.
Ahora cogemos una de las mitades y la ponemos sobre la otra, con un cuchillo afilado cortamos rodajas de 1cm aprox y las vamos colocando en una bandeja sobre papel vegetal y metemos en el horno aprox uno 12-15min hasta que están doradas.

A comerrrrrrrrrrr!!!!

jueves, 2 de junio de 2016

Panecillos con chocolate

Holaaa!!!!

La receta de hoy la vi el otro día cotilleando blogs veganos y me gustó tanto que he tenido que hacerla!!! Además es súper sencilla y a los peques les ha encantado!!



Ingredientes:

400gr de harina
1 sobre de levadura
200ml de bebida vegetal
50ml de aceite de girasol
50gr de sirope de agave
1 tableta de chocolate

Empezamos mezclando la levadura y la harina, luego añadimos los demás ingredientes menos el chocolate y movemos hasta que se haga una masa pegajosa, amasamos un poco con las manos y formamos una bola que dejaremos dentro del bol y tapada con un paño de cocina más o menos 1 hora.
Pasado este tiempo ponemos el horno a precalentar a 180° ,espolvoreamos un poco de harina en la encimera y amasamos unos minutos la masa con las manos.
Estiramos con el rodillo y la dejamos más o menos con 1cm de grosor y cortamos tiras.
Ponemos un par de onzas de chocolate (yo he usado santa maria) y lo enrollamos aplastando los bordes para que no se salga el chocolate.
Ponemos en una bandeja de horno y metemos unos 15-20min hasta que estén dorados.

A que quedan chulos???? Pues calentitos están riquísimos!!!