Sin trazas de leche

Holaaa!!! Que ganas tenía de hacer esta receta!!! La había probado con huevo pero ayer la hice por primera vez SIN huevo y no hay diferencia!! está igual de rico. Me parecen unos muffins super originales para un cumple :) Ingredientes: Para unos 10 muffins - 150gr de harina -120ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) -50ml de aceite de girasol -60ml de agua -1 cucharada y  media de lino molido -200gr de calabacín rallado -4-6 lonchas de bacon -50gr de queso vegano rallado Violife -1 cucharadita de postre pequeña de sal -pimienta -1 sobre de levadura -Sésamo para decorar Preparación: 1-Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. 2-Ponemos los 60ml de agua en el microondas 1,30min 3-Añadimos la cucharada y media de lino molido, removemos y dejamos unos 5min que repose (ésta mezcla equivale a 1 huevo) 4-En una sartén salteamos el bacon a trocitos con el calabacín rallado. 5-En un bol ponemos la harina, la sal, un pizca de pimienta, y el sobr

Holaaa!!! ¿Qué tal van las fiestas? A nosotros nos han visitado los virus y tengo a Hugo con fiebre y mucha tos... Luego iremos a su pediatra a ver que nos dice... Bueno os dejo mi recomendación de ésta semana. El mes que viene vamos a empezar con los cereales para Chloe y como ya sabéis no tolera leche, soja ni huevo, así que estuve mirando algunos y después de leer 20mil etiquetas, comparar opiniones y buscar, me quedo con los de HiPP .  Me puse en contacto con ellos, hablé directamente con la responsable y me confirmó que no llevan leche ni trazas, etiquetan todo de manera correcta y para más seguridad me ha mandado al correo todas las fichas técnicas de sus productos.  *Crema de arroz sin gluten *Multicereales con gluten Nunca me había parado a mirar los azúcares que llevan los cereales de bebé, ya bastante con leer alérgenos ¿no? Pues bien, los he comparado con otros del mercado y son los que menos tienen, a comparación de otras marcas que

Ho ho ho!!! Vengo como Papa Noel a regalaros una receta super rica..jojojo (Y eso que aún no he probado el vino...jajaj) Os dejo la tarta taaaan rica que he preparado para ésta noche... Tachannnnn!!! ¿Os gusta? A mi me tiene enamorada :) Bueeeno..os dejo la receta ¿no? Ingredientes: -200gr de yogur vegetal de chocolate -400gr de harina -250gr de azúcar -130gr de aceite de oliva (fijaos que los líquidos están pesados en gramos) -160gr de bebida vegetal (soja, arroz, avena...) -1 pizca de sal -1 sobre de levadura -4 cucharadas soperas de cacao en polvo Para decorar: -120gr de frambuesas -1 bote de mermelada de frambuesa (La vieja Fábrica) -100gr de chocolate Express para postres -2 cucharadas de margarina vegetal -2 cucharadas de bebida vegetal Preparacion: 1- Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. 2-En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos hasta que no queden grumos. 3-Forramos un molde o lo engrasam

Hola!!! Os dejo la receta de los croissant de hojaldre y chocolate que hicimos hace unos días, los peques se lo pasaron genial, sobre todo Hugo :) Ingredientes: -1 lámina de hojaldre redonda -1 bote de cacao para untar apto (plamil, naturgreen,biochoc...) -1 cucharada de margarina -azúcar glass para decorar Preparación: 1- Estiramos la masa y la cubrimos con el cacao de untar 2- Chupamos la cuchara... jajaja 3-Cortamos el hojaldre en porciones como si fuera una pizza 4- Enrollamos desde la parte mas ancha a la mas estrecha y colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. 5-Derretimos la margarina en el microondas y pintamos los croissant 6-Con el horno precalentado a 200º horneamos unos 16 min. 7- Decoramos con azúcar glass. Y a comer!!!!

Holaaaaaaa!!! ¿Qué tal? Bueno hoy es miércoles!! ya no queda nada para que venga Papa Noel!! tengo a los niños contando los días, las horas... Como cada miércoles recomiendo un producto que me guste y hoy tocan los potitos smileat, ¿los conocéis? Es una marca española 100% ecológica, tienen potitos de fruta, verdura, pescado y carne. Y lo mejor de todo ¿sabéis que es? No tienen proteína de leche, gluten ni huevo!!! Son los que probaremos con Chloe...ñam ñam... ¿Y vosotros los habéis probado? Un saludo!! Muack

Holaaaaa!! Os dejo la receta del arroz que hemos comido hoy, arroz caldoso #amimanera Ingredientes: -300gr de pechuga de pollo -3 tomates -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 cebolla -4 dientes de ajo -2 alcachofas cocidas -300gr de arroz -1L de caldo Aneto de verdura -500ml de agua -100ml de vino tinto -colorante alimentario -aceite -sal -pimienta -laurel Troceamos la pechuga, cortamos las verduras y trituramos los tomates, reservamos las alcachofas para más tarde. En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite de oliva y el laurel, hacemos un sofrito con la verdura y la pechuga, una vez listo se agrega el tomate, cuando se haya sofrito todo añadimos el vino, dejamos que reduzca, agregamos las alcachofas troceadas y el arroz, removemos un minuto para sellar el arroz, le incorporamos el caldo Aneto de verdura, el agua y el colorante, salpimentamos al gusto, dejamos unos 20min removiendo de vez en cuando.

Hola!! Hoy es miércoles y toca recomendar un producto que usemos en casa. Seguro que ya conocéis la gama de caléndula de Weleda. Son ingredientes naturales y además la caléndula tiene propiedades antiinflamatorias, regeneradoras y curativas. ▪️ Os dejo los productos que no pueden faltar en casa. -Crema del pañal de caléndula: calma y regenera la piel del culito, a nosotros nos ha ido genial incluso cuando lo ha tenido muy rojo por las cacas de la alergia. -Baño de crema de caléndula: creo que es mi producto preferido,  sobre todo para los bebés, la pones en su bañerita y su piel sale hidratada, no hace espuma y no necesita aclarado. -Champú y gel de ducha de caléndula: para una suave limpieza, no lleva jabón y deja un olorcito super rico ❤️ -Leche corporal de caléndula: ideal para después del baño, previene la sequedad y calma la piel. Me ha ido genial con los niños, además Hugo es muy atópico y le calmaba el picor, por eso os la recomiendo si no la habéis probado.

Buenas tardes!! Hoy me paso a dejaros una receta que hice el otro día, una tarta fría de turrón de almendras, el turrón blando de toda la vida. Ingredientes: -600ml de nata vegetal para montar (Schlagfix o Sure whi p) -20 galletas tipo Maria (he usado las de Bandama) -4 láminas de gelatina -1 tableta de turrón blando (Jijona) que no lleve leche ni trazas, yo he usado Picó -1 cucharada de margarina -almendra crocanti para decorar Empezamos triturando la galleta, la mezclamos con la margarina derretida, y hacemos una base en un molde desmontable, reservamos en la nevera. En un cazo ponemos la nata vegetal, y el turrón troceado, movemos a fuego medio hasta que se disuelva el turrón, añadimos las 4 láminas de gelatina y seguimos moviendo hasta que se disuelvan por completo, dejamos hervir 1-2min sin dejar de mover. Vertemos en el molde que tenemos la base de galleta, y dejamos enfriar en la nevera unas 3-4horas, decoramos con almendra crocanti antes de desmoldar. Con

Hoy os escribo mi experiencia sobre éste tema, ya que si buscas información en SanGoogle hay de todo un poco, y es que ni los médicos se ponen de acuerdo. Mi mayor es aplv, el es mediado y lo descubrimos después de darle un poquito de yogur con 5 meses, la cara se le llenó de ronchas, le salió una urticaria, la verdad que lo primero que hice fue buscar en Google y no tardaron en aparecer 20mil resultados que hablaban de alergia a la proteína de leche de vaca, en ese momento no sabía ni que existía, no nos imaginábamos en el mundo que nos adentrábamos. Su pediatra del centro de salud sin dudarlo nos mando una analítica, que confirmó nuestra sospecha era APLV, ahí empezó todo, padres primerizos con un niño alérgico, el pediatra al que nos derivaron sólo nos dijo que el niño debía hacer dieta exenta de lácteos, nunca mencionó que yo debía retirarlos de mi dieta mientras el niño tomara el pecho, nos recetaron una leche hidrolizada ( Nutriben ) y nos fuimos con un informe en la mano

Buenas tardesss!!! Os dejo la receta del crepe de chocolate que me he comido hace un rato...ñamm que rico estaba :) Ingredientes: *Para 4 personas -2 huevos -125gr de harina -250ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) -25gr de margarina -1 pizca de sal -un poco de margarina para hacer los crepes en la sartén Para rellenar chocolate de untar Plamil, azúcar glass para decorar y almendras. En el vaso de la batidora poner los ingredientes de los crepes, batir todo hasta que no queden grumos, en una sartén antiadherente ponemos un poco de margarina (1/2 cucharadita de postre) y un cucharón de masa, más o menos un minuto por cada lado hasta que se empiece a dorar, y repetimos los pasos hasta hacer todos los crepes. Rellenar y decorar al gusto. Versión crepes sin leche y sin huevo  aquí .

Buenas!!! Todos los miércoles voy a intentar escribir sobre algún producto que me parezca interesante o que usemos nosotros, esta semana empezamos tarde pero ayer no tuve tiempo de nada... ☺ Hoy os quiero hablar de los cereales de Nestlé Sinlac , ya que dentro de un mes podemos introducirlos en la dieta de Chloe. Me gustaría poder mantener la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses pero como tengo que volver al trabajo, no se si me será posible, éstos cereales a diferencia de los demás se preparan con agua. Me parecen ideales para mamás que están con lactancia materna y no quieren introducir fórmula, y para los casos de de alergia/intolerancia como es el nuestro, ya que no llevan leche, gluten ni soja.   Ya os contaremos si le gustan a la peque cuando los probemos ;) Feliz puente.

Hola!! Hoy os quiero contar un poco como estamos llevando tener 3 peques con alergias. Cuando me quede embarazada por tercera vez la frase que más repetían era :  -¿ No será otro niño no? Pues no, ha sido una preciosa niña :) y con ella nos convertimos en familia numerosa, y familia con 3 peques alérgicos. Adrián - Alergia a la proteína de leche de vaca, alergia al huevo (superada), alergia a la ternera (superada), alergias ambientales y asmático. Hugo - Alergia al huevo y bronquitis recurrentes. Chloe - Alergia no mediada a la proteína de leche de vaca Pues bien, en éstos casi 3 meses que tiene la pequeña he oído frases de todo tipo, aquí va el TOP 5 a las mejores frases: 1-La mala suerte que tenemos. Ésta sería la más repetida, la que te dice todo el mundo y va después de la pregunta ¿No tendrá también alergia no? 2-Para que tenéis más hijos si todos os salen con alergia. Normalmente va después de la frase de la mala suerte, y cuando ven mi cara al solta

Buenos días!!! Bienvenido diciembre... Aprovecho que tengo a la niña dormida en la mochila ( bendita manduca) y me da tiempo de subir la última receta... Ingredientes: Para el bizcocho -3 huevos -1 yogur vegetal de chocolate de avena -1 medida del yogur de aciete de girasol -2 medidas de azúcar -2 medidas de harina de trigo -1 medida de harina de espelta -1 sobre de levadura -2 cucharadas soperas de cacao en polvo Para la cobertura: -150gr de chocolate express para postres -1 cucharada de margarina vegetal -1 chorrito de bebida vegetal Soria natural Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Con unas varillas eléctricas batimos los huevos, con el azúcar hasta que sea una mezcla espumosa, agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo, añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo, mezclamos hasta que no queden grumos. Vertemos la masa en un molde engrasado o forrado en papel vegetal y horneamos durante 35min aprox dependiendo del molde

Buenos días!! Hoy os quiero contar mi experiencia con el biberón pirata. Tres hijos, tres partos diferentes, biberón pirata en dos de ellos... ¿Qué es el biberón pirata? Se le llama biberón pirata al que se administra en el hospital durante las primeras horas de vida de nuestro bebé,suele ser cuando aún no nos ha subido la leche o cuando hay problemas con la lactancia. Es un biberón de leche de fórmula que se ofrece de manera aislada, el problema viene cuando el bebé tiene una predisposición a padecer una alergia (padre, madre o hermanos alérgicos) al no administrarse de forma continuada el bebé recibe una cantidad inferior a su umbral de tolerancia y entonces es cuando su cuerpo rechaza la leche. En nuestro caso, Adrián (2011) nació por parto inducido, y aunque nada más nacer me lo puse en el pecho en planta ya me ofrecieron un biberón para que no llorara, se lo tomó sin problemas pero nunca mas tuvo contacto con la leche de formula hasta los 5-6 meses que fue cuando de

Mmmmmmm.... Qué rica estaba esta tarta de manzana... Ingredientes: *Para la masa: -210gr de harina -100gr de margarina  -60gr de azúcar -2 yemas -1 cucharadita de postre de extracto de vainilla Cheff Delice -2 cucharadas de bebida vegetal de avena Soria Natural -1 pizca de sal *Para la crema pastelera: -500ml de bebida vegetal de avena Soria Natural -150gr de azúcar -45gr de maicena -4 yemas -1 cascara de limón -1 ramita de canela Empezamos haciendo la masa, ponemos la margarina junto con la harina en un bol, la sal y el azúcar, mezclamos los ingredientes con los dedos hasta que quede una consistencia arenosa, agregamos la bebida vegetal de avena, las yemas y el extracto de vainilla mezclamos hasta que se forme una masa, estiramos y cubrimos un molde bajito para tartas engrasado. Para hacer la crema pastelera, calentamos la bebida vegetal con la cáscara de limón y la canela, reservamos un poco de bebida vegetal fría para disolver

Buenas!!! Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!! He preparado unos bizcochos muy ricos. Ingredientes: -3 huevos -2 plátanos maduros -1 yogur vegetal -2 medidas del yogur de azúcar -3 medidas de harina -1 medida de aceite de girasol -1 sobre de levadura -1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...) Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa. Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno) Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :) 

Hola!!! Como algunos ya sabéis mi pequeña no tolera bien los lácteos que le paso a través del pecho así que estoy haciendo dieta exenta de leche y soja. Ayer preparé este bizcocho que en teoría era para la merienda y el desayuno pero no duro mucho, estaba riquísimo!!!! Ingredientes: -3 huevos -1 yogur vegetal (he usado uno de avena) -2 medidas del yogur de azúcar -1 medida de aceite de girasol -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -300gr de calabaza Empezamos encendiendo el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortamos la calabaza en trocitos y la metemos en el microondas 2min, después la aplastamos con un tenedor. Con unas varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca y espumosa, agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo, después le incorporamos la calabaza, el harina y la levadura y movemos hasta que no queden grumos. Engrasamos el molde (el mio es de Nordic Ware) y horneamos unos 45min. dejamos reposar 10

Holaaa!!! Os dejo la receta de la tarta de cumple de Hugo. Hice un bizcocho de vainilla que ya había preparado antes y la receta está  aquí . Para rellenarlo use nata de soja para montar Sure Whipp , cacao en polvo y azúcar glass, monté unos 500ml de nata con un par de cucharadas de azúcar y cacao, corté el bizcocho en dos partes lo rellené y cubrí de nata, para decorar usé los fideos de chocolate de Dr Oetker  (revisar siempre el etiquetado) Estaba muy rica :)

Buenas tardes!!! Aprovecho ahora que tengo a la niña dormida para escribir como un rayo la receta jajaj Ingredientes: -230gr de harina -150gr de azúcar +50gr de cacao en polvo -4 huevos -1 yogur vegetal natural -80ml de aceite de girasol -50ml de bebida vegetal -1 cucharada de extracto de vainilla -1 sobre de levadura -crema de chocolate de untar para rellenar (Plamil) Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos una bandeja para hornear magdalenas con las capsulas de papel. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, luego añadimos el yogur, el aceite y la bebida vegetal y seguimos batiendo, incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que no queden grumos. Rellenamos las cápsulas de muffin con un poco de masa, ponemos una cucharada de crema de chocolate de untar y volvemos a cubrir de masa. Horneamos durante 21min y dejamos enfriar sobre una rejilla. Muy ricossss!!!

Holaaaaaa!!! Ayer hice un bizcocho de zanahoria que me ha encantado!!! Os dejo los ingredientes :) -4 huevos -2 tazas de azúcar -1/2 taza de aceite de oliva -3 zanahorias rayadas -1 cucharadita de canela -1 sobre de levadura -2 tazas de harina *Para medir he usado una taza normal de las de desayuno. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Batimos los 4 huevos con unas varillas eléctricas o el robot de cocina, vamos agregando el azúcar hasta que veamos que se van formando picos y añadimos el aceite. Pelamos las zanahorias y las rayamos, incorporamos a la masa anterior y movemos, agregamos la cucharada de canela, la harina y la levadura y removemos bien. Vertemos la masa en un molde engrasado y metemos en el horno unos 40-45min o hasta que el palillo salga limpio. Tenéis que probarlo esta riquísimo!!!

Buenas tardes!!! Os dejo la última receta, bizcocho de avena y chocolate. Qué rico estaba... Ingredientes: -1 yogur vegetal de chocolate (he usado de avena si no encontráis pues de soja) -2 medidas del yogur de azúcar moreno -2 medidas del yogur de harina integral -1 medida del yogur de harina de trigo -3 huevos (si no podéis sustituir por una medida de bebida vegetal) -1 medida de aceite de girasol -2 cucharadas soperas de cacao en polvo -1 sobre de levadura -2 cucharadas soperas de copos de avena Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. Separamos las yemas de las claras, con unas varillas eléctricas montamos las claras, después añadimos el azúcar y volvemos a mezclar con las varillas, incorporamos el yogur, el aceite y las yemas y mezclamos. Vamos echando la harina, la levadura y el cacao en polvo y movemos hasta que la masa no tenga grumos, por último añadimos los copos de avena a la masa y removemos un poco, también podéis poner un poc

Holaaaaaaaaaa!!! Aprovecho que la niña duerme para subir la receta del bizcocho! Ingredientes bizcocho CON huevo: -3 huevos -1 vaso de cristal normal para medir los ingredientes -2 medias de azúcar -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -1/2 medida de aceite de girasol -el zumo de 2 limones medianos Ingredientes bizcocho SIN huevo: -1 yogur vegetal natural -usaremos el vaso del yogur para medir el resto de ingredientes -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -1/2 medida de aceite de girasol -el zumo de 2 limones medianos Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Con huevo: Separamos las claras de las yemas, montamos las claras a punto de nieve con unas varillas, añadimos el azúcar y mezclamos, después incorporamos las yemas, el aceite y el zumo de limón, por último añadimos la harina y la levadura, mezclamos hasta que no queden grumos, engrasamos un molde con margarina vegetal, vertemos en

Holaaa!!! Ayer fue el cumple de mi marido, y los niños y yo le quisimos hacer una tarta divertida. Os dejo los ingredientes. Bizcocho de vainilla: -1 yogur vegetal de vainilla (con el mismo vaso del yogur medimos los ingredientes) -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -1 medida de aceite de girasol -1 sobre de levadura -4 huevos (en caso de NO poder usar huevo saltamos este paso y añadimos 1 medida de bebida vegetal) Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, mezclamos todos los ingredientes, ponemos en un molde engrasado de unos 20cm y horneamos unos 40-45min. Para el relleno: -500ml de nata vegetal para montar -2 cucharadas soperas de azúcar glass -1 cucharada de postre de extracto de vainilla -colorante amarillo Montamos la nata con unas varillas eléctricas, añadimos el azúcar, el extracto de vainilla y el colorante amarillo. Ahora hay que montar la tarta una vez el bizcocho esté frío, cortamos la parte de arriba que sobresale y lo deja

Hola!!! Os dejo una receta que hicimos este finde!! y estaba de muerte!! ummmmm Para hacer las albóndigas las haremos como en  ésta  receta, y ahora os explico la salsa de almendra. Ingredientes: -aceite de oliva -1 ajo -1/4 cebolla -200ml de nata vegetal para cocinar -6 almendras crudas -1 rodaja de pan frito  -sal -un chorro de vino blanco En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, pochamos el ajo y la cebolla, a continuación añadimos las almendras y se saltean hasta que empiecen a dorarse. Agregamos la rodaja de pan que tenemos frita, y desmenuzamos el pan en la sartén junto con el resto de ingredientes, agregamos un chorro de vino blanco y sal al gusto, dejamos reducir, una vez el vino haya reducido añadimos la nata vegetal para cocinar y batimos todo bien con la batidora. Ponemos las albóndigas en una olla, añadimos la salsa y cubrimos con agua,comprobad si hay que volver a sazonar, dejamos a fuego lento 30-40min. (si la salsa qued